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EP.13 店鋪故事|時光商行​

四個年輕人的夢想交匯

2025.05.28

訪:陳峻賢|文:陳峻賢|攝:孫心

受訪者 – 龍龍、小陳、阿風、阿揪

故事的開端來自四個年輕人的心聲,雖然他們來自不同的背景,卻因為對創業的熱情和對未來的憧憬走到了一起,決定共同開啟這段充滿挑戰與機會的旅程。當他們走上這條創業之路時,沒有華麗的藍圖,沒有精緻的計劃,只有一份真誠的渴望,一個想要創造不一樣的地方的夢想。這段旅程對每一位成員而言,都是一個艱辛卻充滿溫暖的過程。四個年輕人每走一步,都在為夢想的實現播下希望的種子,雖然他們知道前方的路可能充滿坎坷,但他們的內心卻充滿了堅定。儘管創業初期,這間店並沒有明確的藍圖,也沒有成熟的計劃,卻有著一種無形的力量在支撐著他們——那就是彼此的支持與對夢想的堅持。他們明白,這一切的成長,來自於時間的積累和每一次努力的付出。

時光商行裝修過程

在這個充滿未知的創業過程中,龍龍是那位沉穩的引領者,對創業的初衷有著深刻的思索。她的眼中,透露著一絲淡淡的憂慮,但更多的是對夢想的真誠與期待。她從不急於讓一切立刻成形,而是希望在這個空間裡,能夠慢慢找到屬於他們的氛圍,她相信,創業的過程並非一蹴而就,最初的模糊與不確定,反而是一種自由,一種能夠自由探索與成長的空間。儘管現在這間店還處於混沌無序的狀態,她堅信,每一個微小的變化,每一段漸進的成長,都會在時間的流動中,構建出一個屬於他們的故事,一個充滿溫暖與情感的場所。
小陳則將創業視為一顆等待滋養的種子,她清楚地知道,創業並不是一場急功近利的賭注,而是一個充滿情感連結的過程。她說:「創業最初並不是要立即給世界一個完美的答案,而是希望能夠帶給人一點點不一樣的感動。」對她來說,最重要的並不是如何迅速獲得成功,而是能夠讓這個地方慢慢成形,成為一個能夠帶給每一個人溫暖與力量的地方。她不急於求成,反而更願意給這個夢想更多時間去滋養,去發展。在她的心中,每一步的努力都是朝著讓這個夢想變得更加具體與實質的方向邁進。
阿風,團隊中最充滿活力的成員,對未來有著清晰的藍圖,她有著強烈的使命感,總是能夠激勵周圍的人投入她的夢想與想法中。她說:「雖然現在我們還沒有食物,也還沒有咖啡香,甚至營業時間都還沒有確定,但我知道,這裡的每一個角落,將會充滿人們的笑聲與溫暖。」她深知,創業的成功不僅僅依賴於產品的品質,更多的是要創造出一個讓顧客感到舒適、安心的氛圍。對她來說,這間店不僅僅是提供食物與飲品的地方,而是一個能讓每一位來到這裡的人放下生活壓力、舒展心情的空間。她也相信,只要能夠給顧客帶來心靈的慰藉,這些努力便是值得的。
而阿揪,這個團隊中最務實的一位,則總是在默默地為這個夢想打下堅實的基礎,從店內空間的設計到菜單的編排,她都付出了大量的心血。她說:「現在或許一切都還處於起步階段,但每一步都很重要。我們相信,這些小小的步伐,最終會構建出我們的未來。」她深知創業的路並不總是光鮮亮麗的,但正是這些看似微不足道的細節,才是將夢想變為現實的關鍵。對她來說,雖然現在的情況尚不完美,但每一個小步驟的積累,將最終組成一幅完整的畫面,將這個夢想實現。

時光商行裝修過程

「時光商行」的故事,或許正是從這樣一個模糊的起點開始的,儘管現在的這間店還沒有菜單,還沒有濃郁的咖啡香,甚至營業時間尚未確定,但這四個年輕人堅信,這些努力最終將會在時間的流動中,逐漸成形,成為一個不僅是提供美食與飲品的場所,更是一個能與每一位來到這裡的人心靈互動的地方,這間店,將會是充滿溫暖、真誠與故事的地方,為每一位走進來的人帶來不一樣的感動。而在這個過程中,復古風格成為了「時光商行」獨特的標誌,店內融合了80年代的懷舊元素,每一個細節都透露著過去時光的氣息,經典的老式家具、牆上的懷舊海報、以及其他充滿年代感的裝飾品,每一個角落都讓人彷彿穿越回那個時代,感受那份歷史的溫度。這些細節,讓顧客在這個空間中不僅能夠享受美食,更能感受到來自過去時光的情感連結。另外「狗咩淋吉」,這道象徵愛與回憶的馬鈴薯泥料理,成為了店內的招牌,這道料理背後,承載著龍龍對父母的深情和對過去的懷念。每一口馬鈴薯泥,都帶著溫暖的回憶,讓人不僅品味到美食,更能感受到那份來自家庭與過去時光的深情。

時光商行裝修過程

四個人,四種不同的角色,卻擁有著共同的目標——在創業的路上,彼此扶持,共同走向未知的未來。他們明白,創業的成功並非短期的回報,而是時間與努力的積累,這段旅程不僅是他們人生中最具挑戰與成長的一段時光,也是他們最珍貴的回憶。他們相信,無論未來如何,「時光商行」的故事都將在鹽埕街這片富有故事的土地上,繼續開花結果,並為每一位來到這裡的人,帶來一份屬於過去、現在與未來的溫暖與感動。

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