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EP.1古物 Mix 咖啡 •不一般的咖啡廳

在一杯咖啡的時間裡,駐足腳步也收穫了故事

 2023.03.07

文:許娪瑄|攝:陳昕柔

張家舖老闆娘-張玲美女士

走在鹽埕的府北路上,你會發現,一家被植物圍繞的店面,望眼過去,老闆娘正悠閒地一邊製作咖啡,一邊和客人聊天。店內洋溢著慵懶隨和的氣息和老闆娘精選的老物,這就是「張家鋪老物咖啡」的日常。

「我很隨性的。」身為一名咖啡廳的老闆娘,張玲美在這個到處充滿咖啡廳的城市裡,打造出獨一無二的店面。走的不是絢麗裝潢、精緻餐具的路線,而是透過一杯充滿溫度的咖啡,與你聊上大江南北。甚至沒有另外販售餐點,因為常客總會帶上點心來光顧,吃不完的話,後面的客人就會輪番上陣,人們在這個空間裡可以盡情享受。狹小的三角店面,擺放著從世界各地掏來的古物,充滿歷史感的氛圍經常吸引國外的旅客上門,外國的客人,經常坐在騎樓的座位,因為這邊的座位十分悠閒還可以欣賞街景。熱情的老闆娘總能跟顧客聊成一片,因此許多客人成了老主顧,經常帶著美食來這喝咖啡。

身為一位土生土長的鹽埕在地人,老闆娘看盡了鹽埕的繁華與沒落。兒時,全家居住在五福四路附近,那兒曾是高雄最為時尚潮流的地方。有著全臺灣第一間安裝電動手扶梯的百貨公司之稱的大新百貨是張玲美最印象深刻的地方,它是鹽埕人最愛去的休閒場所。

張家舖店內擺設各式老闆娘從國外收集而來的老物

長大後,張玲美成為了一名導遊,她帶領著從世界各地來的遊客認識台灣,她也會去中國帶旅遊團。她曾經居住在泰國七年,是當地的資深導遊;接著又在日本停留半年,掏了許多古物回台。張玲美自高中起便對古物情有獨鍾,於是決定回到家鄉鹽埕,找一間合適的三角窗店面,開始經營古董店圓夢。命運使然,剛好找到了府北路這裡,一落腳,就是八年。她笑著說店裡除了老闆娘以外,什麼都可以買。後來,老闆娘發現單純的買賣古物無法吸引到太多的顧客,因此她把古物店變成了古物咖啡廳 -「張家鋪老物咖啡」。回想起初學沖咖啡的契機,是當年 SARS 病毒來勢洶洶,在旅遊業衰退之際,做咖啡成了她的興趣及第二專長。手沖咖啡的溫度蘊藏著張玲美想帶給故鄉的熱情,希望進到店裡的顧客都能感受到心靈的愉悅和片刻的悠閒。

店中最具特色的不只是手沖咖啡,抬頭望去,店內玲琅滿目的老物更是一大特色。對張玲美來說,這些老物不只是他從各國帶回來的紀念物品,也是承載著一段段故事的容器。因此老闆娘希望透過這間店面,讓更多人可以來此交換回憶和故事,帶走一段歷史,也留下一抹屬於這個時代的腳印。另老闆娘最為印象深刻的是,有一位台南女孩非常喜歡老物,也想開自己的古物店,收集品多到需要一個倉庫存放,而她每次來光顧張家鋪,都會把目光鎖定在店內的各種擺設,甚至把老闆娘的桌子、椅子都買光光。老闆娘平時喜歡到跳蚤市場擺市集,是內惟跳蚤市場的常客,或許你也能在此巧遇老闆娘!

張玲美女士沖泡招牌手沖咖啡給前來訪談的同學們

「張家鋪老物咖啡」的位置其實並不是最完美的,老闆娘在打理好店鋪後,向朋友宣傳時才得知其實這片區域的名聲並不好。早期這裡是情色產業蓬勃發展之地,後來被政府重新規劃後,才有了許多商場和娛樂場所。其中的香港商場當時是買賣舶來品最興盛的地方,在台灣還沒有正式管道能夠買賣外國商品時,有些人會去香港將商品帶回台灣銷售,絡繹不絕的人潮與五花八門的商品創造了它曾經繁榮一時的盛況。然而當高雄的經濟重心逐漸轉移,這裡逐漸走向落寞的時代。

起初,老闆娘與其他人相同,不太喜愛這片區域,但經歷了在這裡生活八年的歲月,她早已對這片土地日久生情,心裡也希望這塊沒落的區域能再次甦醒。在 2021 年,經歷過城中城大火後,政府加強對這裡的管制,也興建了府北公園。老闆娘認為即使大火帶來了許多悲傷,但府北這塊土地並沒有因此倒下,它正朝著宜居城市的方向前進,這裡會越變越好。雖然老年人的人口占比很高,但現今也有許多喜歡有歷史味道的年輕人願意走進府北尋找新的可能性。新舊碰撞的融合,張玲美對此抱持著樂觀的態度,也很樂意做兩者之間的溝通橋樑。因此張玲美很期待鹽夏不夜埕的到來,她認為這對於府北來說是個新的氣象,年輕的活力將重新注入這片沉寂已久的土地。

這間狹小卻又引人注目的店面,每每經過,都能聞到濃濃的咖啡香、看到充滿歷史神秘容貌的店面和聽到老闆娘始終熱情活力的聲音,雖然沒有顯眼的招牌,卻也成了許多人口袋裡的名單。假如有機會來到這片蘊含日治時代繁榮景象的土地,不妨來「張家鋪古物咖啡」,喝上一杯充滿溫度的咖啡。

⦿ 2023鹽夏不夜埕 ⦿ 05/13-05/20 

✰ Time to leap 一路向北

『鹽埕府北』 曾有過現在的我們難以想像的繁榮過往,燈紅酒綠、車水馬龍、為舊時最熱鬧的地區之一。然而隨著時間的推移,人群漸漸地不斷向外,留下冷清且平淡的鹽埕,風華不再,可是真的就只能這樣了嗎? 我們創造時間旅人「Dr.府北」,即將帶領群眾探索過去歷史,並以新的角度認識府北,共同形塑未來的模樣,於過去、現在和未來三個時間點的跳躍,由感知過往,激發大家對未來的無限想像與可能性。