鹽埕,在字典中是曬鹽的海岸,但對於許多人來說,鹽埕背後的歷史發展猶如一本人物傳記,經歷各種興衰,讓人意猶未盡。在三百多年前,位於愛河口的鹽埕區,是河流匯入海所形成的一片沼澤濕地。雖然無法耕作,但也尋找到了屬於鹽埕區的價值模式與經濟效益,那就是人類飲食不可或缺的——鹽,因此鹽埕區開始製鹽產業的發展。其地名也是因充滿鹽田以及沼澤而得名,而早期接近鼓岩一帶被稱為鹽埕埔,後來將鹽埕、鹽埕埔通稱為鹽埕區。 歷史回顧 日治時期的鹽埕因得益於高雄港的開發與豐厚的商業機能,成為高雄經濟、娛樂與消費中心,此時的鹽埕甚至有「銀座」的稱譽,讓我們一同回味當年的鹽埕風華! 鹽埕產業發展史│Industry History 最早期 |清朝製鹽產業「鹽埔曉鷺」曾是傳說中的打狗八景。一百多年以前的鹽埕,清晨時的朝陽照映著鹽田閃閃發光,還有許多白鷺鷥飛翔其上。這樣的景象,一直到十九世紀末都沒有太大的改變,當時瀨南鹽場的產量佔全臺灣最大,甚至供過於求。日治時期輕工業、商場百貨業 第一波繁榮1.輕工業:日治時代,鹽埕就因港口運輸之便,陸陸續續有輕工業設立於此,如化學廠、 油漆廠、機械廠。2.商場百貨業: 高雄第一間百貨公司也在鹽埕誕生,樓高五層的吉井百貨店俗稱「五層樓仔」,1938 年開幕時是臺灣建坪面積最大的百貨公司。 美軍來台1950年韓戰美式飲食產業 (酒吧、西餐廳)第二波繁榮 消費文化進駐、商業中心、美式文化與場所1950 年韓戰爆發之際,大批美軍艦隊以高雄港為補給據點。美軍為鹽埕帶來另一波繁榮,鹽埕因此誕生很多美式西餐廳、酒吧等娛樂場所。沿街開設的酒吧全盛時期有近六十家業者,陪酒的吧女數量更居全臺之冠,造就鹽埕繁榮的高峰,開放的風氣還曾譜出不少異國戀曲。戰後時期各種產業專業街出現 鹽埕各行各業│All Walks of Life 【大五金街】公園路二路 舊稱:日治時期稱「入船町六丁目」,光復後稱「沙地里」。早年荒涼,一片海沙埔,因此俗稱「沙仔地」。 高雄曾一度稱霸全球為「世界第一大拆船國」,鹽埕於三、四十年代,正是拆船業早期的重鎮。拆船業的興起來自於戰爭,因為戰爭會帶來許多被擊潰的沉船和廢船。二次大戰日軍戰敗後,高雄港有將近178艘大小不同的船隻,國民政府為了疏通港口航道,民國36年制定「打撈沉船辦法」和「打撈沉船辦法實施細則」,獎勵民間參與清港工作,透過鐵筒或是起重船打撈廢棄船隻的行業順勢盛行。 打撈業助長了拆船業及鋼鐵業的發展,被解體後的各種鐵料、鉛塊、機件、廢五金或船上生活用的床、桌子、時鐘等用品,被分別賣給不同的需求者,十分具有經濟價值。被卸下沉重外衣的舊船板與廢材,並成為台灣早期鋼鐵業發展的原料。許多廢鐵商便在港口邊搭棚設店收購,形成大五金街的榮景,民國55年,更是廢五金買賣最興旺的一年。後來拆船業搬移至大仁宮碼頭(今小港),廢鐵商轉成經營馬達、油壓機、鋼索等大五金業維生。公園路可說是前往駁二的必經之路,老舊的建築與機台,與駁二文化的創新能量形成很大的對比,卻也默默地守著過往的繁榮光景。1946年的都市規劃,高雄市政府將五金街徵收整頓為「鹽埕綠廊」,並命名為公園二路。 參考資料:高雄市政府新聞局《高雄畫刊》拆船碼頭的黃昏 大仁宮拆船碼頭的故事和侯聰慧的工人影像當年高雄的拆船業,其實是成就十大建設的大功臣之一?台灣學校網界博覽會 鹽埕各區專業街高雄市鹽埕區公所 沙地里