ABOUT YANCHENG · 鹽埕誌
埕中大小事
小埕故事・小埕觀察家・小埕遊記

鹽埕,在字典中是曬鹽的海岸,但對於許多人來說,鹽埕背後的歷史發展猶如一本人物傳記,經歷各種興衰,讓人意猶未盡。

在三百多年前,位於愛河口的鹽埕區,是河流匯入海所形成的一片沼澤濕地。雖然無法耕作,但也尋找到了屬於鹽埕區的價值模式與經濟效益,那就是人類飲食不可或缺的——鹽,因此鹽埕區開始製鹽產業的發展。其地名也是因充滿鹽田以及沼澤而得名,而早期接近鼓岩一帶被稱為鹽埕埔,後來將鹽埕、鹽埕埔通稱為鹽埕區。

INDUSTRY HISTORY
鹽埕產業發展史|Industry History
清朝
最開始
製鹽產業

「鹽埔曉鷺」曾是傳說中的打狗八景。一百多年以前的鹽埕,清晨時的朝陽照映著鹽田閃閃發光,還有許多白鷺鷥飛翔其上。這樣的景象,一直到十九世紀末都沒有太大的改變,當時瀨南鹽場的產量佔全臺灣最大,甚至供過於求。

日治時期
第一波繁榮
輕工業・商場百貨業
輕工業

日治時代,鹽埕就因港口運輸之便,陸陸續續有輕工業設立於此,如化學廠、油漆廠、機械廠。

商場百貨業

高雄第一間百貨公司也在鹽埕誕生,樓高五層的吉井百貨店俗稱「五層樓仔」,1938 年開幕時是臺灣建坪面積最大的百貨公司。

美軍來台
第二波繁榮
美式飲食產業(酒吧・西餐廳)

1950 年韓戰爆發之際,大批美軍艦隊以高雄港為補給據點。美軍為鹽埕帶來另一波繁榮,鹽埕因此誕生很多美式西餐廳、酒吧等娛樂場所。沿街開設的酒吧全盛時期有近六十家業者,陪酒的吧女數量更居全臺之冠,造就鹽埕繁榮的高峰,開放的風氣還曾譜出不少異國戀曲。

戰後時期
各種產業專業街出現
STORIES 小埕故事

鹽埕的人與故事

人,是一個地方的回憶傳遞者,藉由人的口耳相傳將地方的故事一代一代地傳承下來,鹽埕作為高雄最早發展的區域,歷經繁華盛衰,但依然有一群人選擇留下,同時新的人決定加入,為鹽埕注入新的氣息,小埕故事集結在鹽埕深耕的各式職人,透過他們的故事,用新的角度認識鹽埕舊城區。

人物專訪|Interview
EP.1 古物 Mix 咖啡
人物專訪EP.1
古物 Mix 咖啡・不一般的咖啡廳
在一杯咖啡的時間裡 駐足腳步也收穫了故事
— 2023.03.07
走在鹽埕的府北路上,你會發現,一家被植物圍繞的店面,望眼過去,老闆娘正悠閒地一邊製作咖啡,一邊和客人聊天。店內洋溢著慵懶隨和的氣息和老闆娘精選的老物,這就是「張家鋪老物咖啡」的日常……
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EP.2 咖啡X印度奶茶
人物專訪EP.2
咖啡X印度奶茶 ⁍ 巷弄裡的特色咖啡店
用一杯鍋煮奶茶的時間,打擾你的生活步調
— 2023.03.12
說到巷弄咖啡店,或許你會立刻聯想到台南。但其實在鹽埕沙多宮旁的巷弄裡,有一家充滿獨特風格的咖啡店,它是——「咖啡打擾了茶」……
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EP.3 美式煙燻烤肉 HotBox
人物專訪EP.3
美式煙燻烤肉X團聚 ⁍ 愛河畔的特色餐廳
和喜歡的人一起做喜歡的事,到 HotBox 感受相聚氛圍
— 2023.04.11
漫步在河畔的步道上,帶著香味四溢的煙燻烤肉的氣息,再搭配上一杯清涼的啤酒,簡直是人生一大享受。這樣的體驗現在可以在 Hot Box 實現……
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EP.4 油飯兒時記憶
人物專訪EP.4
油飯。兒時舌尖記憶
一碗手工油飯,憶起傳統滋味
— 2023.04.17
隱藏在鹽埕街的巷弄裡,文青風的招牌、小巧的店面,不時飄來陣陣的油飯香。店內,老闆娘正專注的分裝油飯,後頭的廚房也正忙碌著……
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EP.5 皮革與回憶
人物專訪EP.5
皮革與回憶 ❖ 從興趣到專業
只做喜歡的事,只走自己的路
— 2023.04.25
皮革在大眾的印象裡,常常與文青、手作劃上等號,但今天當我們把皮革與回憶做結合,一塊冰冷的皮革似乎就多了點溫度,夢想鞄製所就是這一類的手作皮革店……
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EP.6 百工百事 葉大哥
百工百事EP.6
百工百事|葉大哥
一位府北居民的凝望與告白
— 2023.04.28
在駁二、網路媒體時代等因素的影響下,鹽埕儼然是大眾熟悉的老城區,但很多人其實並不熟悉在高雄歷史博物館後方的「府北里」……
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EP.7 百工百事 阿桃姐
百工百事EP.7
百工百事|阿桃姐
府北在地商家的真情流露
— 2023.05.05
再美的花,都會有凋謝的一天;這是人生百態,是萬物運行的規則。鹽埕商圈也是如此,府北曾經的繁榮,是每個在地商家的驕傲……
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EP.8 百工百事 施大哥
百工百事EP.8
百工百事|施大哥
七福商場與跑單幫的興衰
— 2024.05.27
七福商場(又稱七福商店街)是鹽埕全盛時期重要的舶來品交易所,店家老闆常常出國帶回許多「外國貨」,並在這裡販售……
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EP.9 百工百事 李大哥
百工百事EP.9
百工百事|李大哥
被淹沒在時間洪流的人
— 2024.06.11
這次的訪談中,我們找到了曾經在外漂泊數十年,歷經風風雨雨,最終落腳在鹽埕這塊土地的人……
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EP.10 Cosmos of Liam 連恩宇宙
店鋪故事EP.10
店鋪故事|Cosmos of Liam 連恩宇宙
一杯咖啡沖出來的夢
— 2025.05.28
走在鹽埕的街頭,一不小心就會錯過街角那間不起眼的小咖啡店。沒有引人注目的招牌牆、沒有打卡點,甚至在 Google Map 上都找不到……
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EP.11 柒菓煎餅菓子
店鋪故事EP.11
店鋪故事|柒菓煎餅菓子
一口熟悉,一份心意
— 2025.05.28
走在鹽埕的鹽埕街上,一不小心就會錯過街角那台低調的小餐車。沒有醒目的招牌,卻總是有陣陣香味在空氣中飄散……
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EP.12 肉粽泰 Thai
店鋪故事EP.12
店鋪故事|肉粽泰 Thai
一顆粽子,一條回家的路
— 2025.05.28
鹽埕區的街頭,有間肉粽老店,香氣伴著這座城市走過六、七十個年頭,陪著無數人從童年走到成家立業,再到含飴弄孫……
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EP.13 時光商行
店鋪故事EP.13
店鋪故事|時光商行
四個年輕人的夢想交匯
— 2025.05.28
故事的開端來自四個年輕人的心聲,雖然他們來自不同的背景,卻因為對創業的熱情和對未來的憧憬走到了一起……
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OBSERVER 小埕觀察家

停下來,觀察
正在發生的事

鹽埕每天都在發生各種大小事。小埕觀察家記錄鹽夏走進這座城市的每一個瞬間——活動、現場、情緒、人群,讓那些正在發生的事,被好好地留下來。

鹽埕國中《花藝融入 SEL 教育》工作坊

用花藝表達情緒、以 NFC 傳遞心聲,鹽埕國中資優班同學打造了一件會「說話」的科技藝術展品

鹽埕國中花藝融入SEL教育工作坊

「你聽到哪些歌的時候,會有『天吶!這完全就是我的心情寫照』呢?」

鹽夏不夜埕團隊今年與位於新樂街、也是我們主要展區內的高雄市立鹽埕國民中學合作,鹽埕國中資優班的導師為 20 餘位同學設計了一系列的花藝融入 SEL 教育工作坊,希望可以透過結合 SEL 社會情緒學習框架中的五大核心能力,以及 2026 年鹽夏不夜埕主題《花轟》中的子線主題「蔓延」,讓他們透過花藝作品展現自己的情緒覺察,並且學習使用 NFC 貼紙,共同設計出一項互動式科技藝術展品。課程希望學生理解:情緒不需要被壓抑,而是能被照顧、被理解,並慢慢長成屬於自己的模樣。這個計畫也受到了高雄師範大學 SHINE CENTER 以及南區社會情緒學習與教育創新中心的指導與支持。

SEL工作坊課堂情形 同學們參與情緒探索
情緒深度探索

在花藝創作正式開始前,鹽埕國中的同學們進行了一場關於「情緒」的深度探索,除了簡單了解冰山理論等心理學知識背景,也透過心理測驗、心情歌單,從了解情緒背後的架構開始。資優班董老師表示:「學生們透過情緒歌單、冰山理論與心理測驗,開始辨識自己情緒背後的需求與狀態,學習理解情緒如何影響人際互動與表達方式,這也是 SEL 社會情緒學習中『自我覺察』與『社會覺察』的重要歷程。」

心情歌單討論 情緒冰山理論課程
花藝展品創作

帶著線上課累積的情緒覺察與靈感,同學們也馬不停蹄地投入展品創作。學生使用繽紛的花材、黏土與隨手可得的紙板,將每個人情緒盛開的樣子與色彩具象化。作品以帶有擬生感的小型情緒角色為靈感,讓情緒不再只是抽象概念,而是能被觀看、陪伴與理解的存在。他們也在自己的花藝作品上,寫上了對自己的期許、為國三考生的祈福等等,就像是將自己的心情與祝福,透過不只是語言的方式綻放與蔓延至其他人。

花藝創作過程 同學動手製作 情緒花藝作品 完成的花藝作品
NFC × 3D 列印科技融合

在做完花藝展品之後,鹽埕國中資優班更是主動提出要加入科技互動輔助,以提高展品與觀眾的互動性。資優班選擇使用 NFC 貼紙作為科技互動的媒介,工作坊更有幸邀請到了來自「三分之一創意工作坊」的曾張義老師,帶領同學們製作 3D 列印建模,以利印製出 NFC 貼紙的載體。活動日為 05/01 勞動節放假第一天,同學們一大早便來到鹽埕國中進行學習。在曾老師的細心指導下,這群充滿好奇心的孩子們迅速掌握了 3D 建模的基礎邏輯,親手為自己的情緒花藝設計了專屬的 3D 列印載體結構。

3D列印建模學習 NFC標籤寫入

接著便是科技魔法的重頭戲——NFC 標籤的寫入。學生們將那些平時難以直接說出口的情緒,化為一首首歌與一句句話語,透過 NFC 技術藏進作品中。當觀展者拿起手機輕觸作品,也能藉此短暫走進鹽埕少男少女的內心小宇宙。

展品完成合影 同學與作品合照

看著實體的繽紛花材與數位的互動晶片完美結合,原本靜止的花藝作品,瞬間擁有了會「說話」、會「唱歌」的靈魂。這不僅僅是技術的學習,更是同學們將隱性的「自我覺察」轉化為顯性的「社會對話」的美好過程。隨著作品一件件誕生,這場融合了 SEL 社會情緒學習、花藝美學以及 Maker 創客精神的跨界工作坊雖然告一段落,但這股溫柔的能量才正要開始「蔓延」。

只要你漫步來到展區,拿出手機輕輕感應這些盛開的「情緒之花」,或許就能聽見一首精準接住你當下疲憊的歌,又或者是讀到一段來自青春期最純粹、真摯的祝福。

鹽埕國中情緒花藝展品全覽

在 5 月 16 日至 5 月 23 日登場的「2026 鹽夏不夜埕」中,這群鹽埕國中的同學們將帶著他們的心血結晶,正式走入充滿底蘊的新樂街區。屆時,他們不僅是展品的創作者,更將化身為第一線的「情緒導覽員」,引領大眾與作品互動。我們期待每一位來到鹽埕的旅人與在地居民,都能親自體驗這場由科技與情感交織而成的綻放,感受這份跨越世代與空間的溫暖共鳴!而這些來自鹽埕少年們的情緒與祝福,也將隨著花朵一起,在新樂街的夜色與人群之間慢慢蔓延。

《花框留映》工作坊

八間老街店家、十三件作品,把鹽埕的日常與記憶,封存在方寸之框

當工作坊走出教室,整座鹽埕老街區,就成了我們共同創作的田野現場。在 2026《鹽夏不夜埕》的企劃中,《花框留映》以「框」作為情緒與記憶的容器,試圖將個人與地方的情感凝結成可被觀看的片段。這場行動最動人的起點,並非發生在手作的當下,而是推廣組走入街區的那些漫長午後。夥伴們打破了傳統招生活動的單向傳遞,化身為地方的紀錄者,穿梭在新樂街與舊堀江的巷弄間。發送傳單只是開啟對話的契機,真正珍貴的是停下腳步的「傾聽」——從三代鹽埕人的家族記憶到斜槓創業的熱血,團隊用心記錄下這些在地的生命故事,並邀請店家們加入專屬的群組,為花框創作累積了最深厚的情感素材。

走進生活節奏

然而在面對老城區真實的呼吸節奏時,也就是店家營業時間的限制,團隊意識到必須將工作坊轉化為更貼近地氣的行動。我們將原訂於週四下午的實體工作坊,更改為專屬的「花框材料包」與理念說明單,親手遞送給店家。為了彌補無法現場教學的缺憾,團隊更親自拍攝了製作影片、撰寫詳細的注意事項,讓店家能在打烊後的深夜、或顧店的空檔中,用自己的節奏進行創作。我們將活動的形式改變,將時間與空間的自主權全權交還給創作者,試圖接住在地生活脈絡的節奏。

八間店家・十三件作品

經過一週的醞釀,最後共有 8 個店家熱情參與,孕育出 13 件完美描繪出自身故事的靈魂之作。深耕高雄近 20 年的「黃金起司燒」帶來了《職人精神》與《記憶座標》,將勞動的專注與跨越世代的情感化為永恆。「領事小隊共學團」透過《旅行印記》、《蝴蝶與感動》與《手作方寸》三件作品,生動紀錄了學童的童年探險,將走讀足跡、賞蝶悸動與手作烘焙的純粹時光溫柔封存。「紅撲撲手感創作」的《電影》與《紀實》,分別記錄了國際女高音漢娜奇蹟造訪的瞬間,以及大溝頂小店中來自各方旅人的溫暖身影。

「欣樂書局」的《LIFE》將 30 餘年的家族記憶向觀眾展示,相框中男孩的成長軌跡恰巧與書店的店齡重疊,凝鍊成一段動人的生活史。「餽咻」以《笑容、貓咪和咖啡》與《貓咪、書道和咖啡》兩件作品,巧妙揉合了貓咪的鬍鬚、咖啡渣與霓虹光譜,訴說著與客人的溫暖交會及店貓的長情陪伴。隱身舊堀江的「珣手作布丁」透過《旅程》,在金色邊框內盛裝了老屋的時代更迭,以及老闆浪漫跨界創業的層次滋味。「小聲點酒館」的《拼圖》以繽紛琉璃珠與已逝摯友、愛犬的定格影像,溫柔宣告著在鹽埕唯有「愛」是生命得以延續的唯一解答。最後,「銀絲 Chill」的同名作品將進口服飾的古董鈕扣鑲嵌於珠光邊框,把四間店面的流轉與客人鮮活的日常互動,化作最真實的街區風景。

這 13 個花框不只是被私自收藏的物件,而是成為了街區情感的一部分。

最終,這些作品將被重新放回街區的脈絡中,展示於 2026《鹽夏不夜埕》的 C5〈日常的封存〉展區。透過《鹽夏不夜埕》的展演,這些乘載著鹽埕百態的故事空間將正式亮相,邀請大眾走進新樂街區,在這些封存的日常切片裡,見證情感在這座老城區裡最真實的綻放與蔓延。

揚帆主婦社《花落成流》毛線花工作坊

用一朵朵毛線花,把對鹽埕的記憶與情感,織進即將盛開的《花轟》裝置

揚帆主婦社花落成流毛線花工作坊

揚帆主婦社一直是《鹽夏不夜埕》重要的合作夥伴之一。從去年的《二十四節氣》到今年的《花落成流》,姐姐們每一年都帶給我們不一樣的非凡面貌,展現出極具韌性與溫柔的在地女性力量。2026 年 4 月 2 日,策展團隊來到位於鹽埕區新興街的揚帆主婦社據點,將整個下午的時光交給姐姐們,合作辦理了兩場《花落成流》毛線花製作工作坊。此次工作坊以毛線花為載體,試圖引導大家透過編織,將那些平時無法言說的心情,轉化為具象的實體。

工作坊現場 主婦社成員一起製作毛線花
毛線花工作坊

活動一開始,我們與揚帆主婦社一同回顧了去年合作的感動,並分享今年鹽夏的主題《花轟》——以花的綻放,回應情緒的張力與流動。接著便進入重頭戲:毛線花製作教學。我們特別邀請到手作編織品牌《Solemates》的創辦人司于老師擔任講師。司于老師認為:「線,不只是材料本身,更象徵文化、情感與創作之間的連結。」在這次的工作坊中,老師也期盼能透過一條條毛線,串起主婦社成員們的情感展現,以及對鹽埕在地文化的深刻記憶。

老師首先請大家拿好五條素色的毛線,將其綁好串起,作為毛線花的花蕊;接著讓大家自由挑選喜歡的顏色來製作花瓣。在這個環節中,姐姐們的獨特風格展露無遺:有些人偏愛素淨的單色,有些人則喜歡大膽的雙色拼接。無數條顏色各異的毛線,在成員們的手中交織,編織出專屬於自己風格的毛線花。

毛線花製作過程 成員互動情誼
情感交織

而在動手做的過程中,更能看見成員間深厚的情誼——她們熱絡地分享挑選顏色的原因、互相研究編織手法,先學會的姐妹甚至主動當起小老師,手把手教導剛抵達的同伴。短短一個半小時的工作坊,伴隨著悠揚的背景音樂與姐姐們的歡聲笑語,氛圍無比輕鬆溫馨。

毛線花成果

工作坊尾聲,我們將大家親手編織的毛線花一一收集,鄭重交棒給司于老師。司于老師穩穩接住每位姐妹的「落花」後,在這一個多月的時間裡,將把它們細心整理、匯聚成一件大型裝置藝術。這件承載著社區共創力量的作品,即將在 2026 鹽夏不夜埕《花轟》中展示。

今年 5/16 到 5/23,誠摯邀請大家漫步至鹽埕東區,尋找由揚帆主婦社共同織就的《花落成流》,細細感受鹽埕女性力量最溫柔的情緒綻放!

鹽埕國小親子日《花葉印布》

用校園的繁花落葉,拓印出 150 幅關於情緒的棲息方式

高雄市鹽埕國民小學

「我等一下要做出一隻超大的怪獸!!!!」

鹽夏不夜埕這次來到位在鹽埕街上的「高雄市鹽埕國民小學」,與學校在週六舉辦的親子共學日聯合,籌辦了一場動輒約 150 名學生的拓印手作工作坊《花葉印布》,結合了社會情緒學習(SEL)框架中的自我覺察,以及 2026 年鹽夏不夜埕主題花轟中的子線主題「呼吸」,帶領家長與小朋友們,一起用校園裡的繁花落葉,拓印成一幅幅自我情緒延伸的畫作。

情緒故事引導課堂 親子互動現場
情緒引導

在拓印手作開始之前,我們一起透過了三個小故事,想像了自己在事件中會有什麼樣的情緒反應與感受,在情緒出現時,我們又該如何表達。例如在玩具被可惡的同學無情破壞後,許多同學都馬上舉手,甚至脫口而出的回答「會超級生氣!!!」「我會想暴打那個人!」,在情緒之外,也有許多同學表示雖然會非常憤怒,可是應該要慢下來的表達自己的感受,不能衝動行事傷害同學。

戶外蒐集落葉 孩子們專注挑選落葉
蒐集材料

在經過想像後,我們安排了小朋友們一起到戶外「蒐集材料」,也就是自己挑選適合、喜歡的落葉來進行拓印。在過程中大家為了蒐集到一定的數量非常專注且投入地在「端詳」平時根本不會注意到的落葉,然後紛紛手捧著滿滿的戰利品,沾沾自喜地回來向我們炫耀自己挑選出的完美落葉。

拓印製作過程 親子共同創作 顏料上色 完成拓印
花葉印布

接著就開始一步一步,細節的練習如何好好的將落葉塗上壓克力顏料,並在紙上印出漂亮勻稱的落葉拓。因為是親子日的關係,原本在旁蓄勢待坊的家長們,在練習的時候蜂擁而上的到自己的孩子桌邊協助,尤其是年紀較小的孩子們,除了我們和老師們協助,還會圍繞著一手來一手去的家長,七嘴八舌的對於顏料、力道的控制與孩子們一起完成了最後的成品。

看著這一幅幅色彩斑斕、甚至有些「狂野」的拓印布片,其實正是今年《鹽夏不夜埕》主題《花轟》的最佳體現,也是鹽夏不夜埕走入校園中希望能夠看見的。我們僅僅是提供給小朋友們,一個拓印的方法、一段創作的時間與一塊布,收穫的不只是最後 150 片的展品,更是在這段時間中小朋友們從親手發現完美的葉片,到透過控制、敲打手中的材料來表達自己不論是開心、憤怒、難過的情緒,之間深刻的體驗與學習。

成果展示大合照 親子成品展示

最終,這群孩子們所創作的布片成品將交由鹽夏不夜埕團隊進行轉化,展示在 2026 鹽夏不夜埕《花轟》的展區中,就讓我們在今年的 5/16 至 5/23,到鹽埕東區尋找孩子們的《關於情緒的棲息方式》,感受花轟的情緒綻放。

TRAVEL DIARY 小埕遊記

在鹽埕漫遊
留下你的足跡

跟著鹽夏的腳步,走進這座城市的肌理。小埕遊記記錄鹽埕的歷史脈絡、街區風景與在地故事,讓每一次漫步都成為一場有溫度的相遇。

跟著鹽夏一起花轟,一起走入「鹽東」

從日治時代的榮町到今日的福容大飯店,鹽東的每條街道都藏著高雄最濃縮的城市記憶

鹽東街景

本屆「鹽夏不夜埕」選擇了鹽埕東側(後文稱「鹽東」)作為舉辦地,以育仁里、沙地里、南端里為我們的主要場域,希望帶領民眾更加認識該區域。

日治時期的鹽東

鹽東最早開發的階段可追溯自日治時期,今日的育仁里當時稱「榮町」,為當時日本人居住之地區,並有良好的商業機能,甚至亦有蓬勃的風化區(遊廓),那時的貸座敷主要是由旗后遷移過來。沙地里與南端里早年為荒涼的海沙埔,俗稱沙仔地,日治時期命名為「入船町」。根據日日新報記載,1933 年這裡曾有跑馬場舉辦當時的賽馬活動。綜合來講,「鹽東」可以說從日治時期就已經是當時高雄人重要的休憩中心。

鹽東街景一 鹽東街景二
光復後的街區轉型

國民政府來台後,曾經的遊廓區被拆除,1957 年今日鹽埕國中的位置上改建起圓山大飯店,並於 1970 年停止營運移至澄清湖畔。今日的新樂街綠廊過去是從 1940 年代即存在的「竹仔市」,以竹籬笆蓋起的印象至今仍為當地人所記得。該市場在 1951 年改建成為大智公有市場,成為當地人重要的購物餐飲空間,但於 2008 年因為市容整頓而拆除。相較於鹽埕區其他區域,今日鹽東的連棟式建築多建於 1960 年代之後,反映了當時建築觀念與技術的變化,強調理性、效率的風格成為這裡的景觀基調。五福路南側靠近公園路段,則保留了船舶五金產業,連結了入船町的歷史。

五福四路的商業脈動

受到越戰與美援的影響,五福四路上許多知名商業空間在 1960 年代開幕,見證了當時該區域的快速變化。1967 年新統一牛排館開幕,自此成為高雄民眾享受美式高端餐飲的新選擇。1968 年華王大飯店開幕,其建築見證了鹽埕區的輝煌歷史,也成為高雄民眾結婚、宴客的重要空間。1970 年代開業的瑞士大飯店,雖然名稱洋氣,但多以中式餐點為主,其中的芋頭香酥鴨至今仍為許多老饕所懷念。華王大飯店雖在 2019 年停業拆除,但 2010 年從「城市毒瘤」宜民大樓搖身一變的福容大飯店,則成為在地最重要的景觀地標之一。

飲品文化

五福四路上的飲品文化也非常值得體驗。已經營業 45 年的友加友咖啡,可能是高雄最早開始自烘咖啡豆的咖啡店,其飲品也成為高雄咖啡愛好者的共同回憶。在七賢路酒吧沒落之後,該區成為酒吧最密集的區段,貓頭鷹酒館、流浪者酒館、牛津啤酒屋 Oxford 等,均是今日高雄酒吧文化的重要代表與推手。

鹽東雖然在高雄文史上並不顯赫有名,但其商業、休憩之功能不能被忽略。2020 年後,伴隨著市府對於愛河出海口段的規劃整治、輕軌通車、高雄流行音樂中心開幕、各項在真愛碼頭區舉辦的活動,促成了觀光遊客數量快速成長,鹽東的重要性值得被看見。

文:宋世祥|國立中山大學人文暨科技跨領域學士學位學程主任 專任副教授